La cita se adelanta, en este ocasión, al mes de mayo y se celebrará durante dos fines de semana consecutivos, del 21 al 23 y del 28 al 29. Un total de quince restaurantes participarán en las jornadas, ofertando variados menús especiales, con el queso cabraliego y la carne de reciella como productos estrella y sin variar el precio establecido en la edición anterior, 25 euros. Además, desde la asociación se está tratando de cerrar, estos días, el número definitivo de establecimientos asociados que ofrecerán descuentos en el alojamiento.

Por segundo año consecutivo, Ascatur organiza unas jornadas pensadas para promocionar el concejo a través de sus tradiciones y el resultado de éstas: la elaboración del queso de Cabrales y la ganadería extensiva ligada a su paisaje. Las jornadas están organizadas por los empresarios locales asociados, en colaboración con el Ayuntamiento de Cabrales, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso local, la Fundación Quebrantahuesos, el Consejo de la Producción Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) y la Asociación de Criadores de Oveja Xalda y la cabra Bermeya.

Fuente: lne.es